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海参

我叫许祖庆,8年海参从业经验,家族产业,家族主打款海参为市面上最顶级的深海野生海参,源头直供价,没有任何中间商,同等品质,价格低于市场价2000-8000元/斤。本人也长期从事一线海参教学工作,每天教大家实实在在的各种海参知识,粗暴好用,对于各类海参品种、加工工艺的鉴别及各类海参价格都有非常清晰的认识。

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新鲜俄罗斯海参的价格多少钱一斤

,新鲜俄罗斯海参相比干俄罗斯海参,价格会明显的比较低,都说十斤鲜俄罗斯海参加工之后会成为一斤的干俄罗斯海参,由此可见其价格的差距是比较大的,所以从价格方面来看,还是有一定的差距的。

海参刚刚被捕捞上来就是我们所说的新鲜海参,可以进行直接的处理食用,而为了能够长期的保存海参,于是就出现了俄罗斯干海参的说法,俄罗斯干海参就是对新鲜海参进行了脱水的处理,目前市面上的销售海参主要也就是鲜海参以及俄罗斯干海参。

其中新鲜海参都会进行简单的加工才会被进行销售,比如说袋装即食海参就是其中的一种,新鲜海参相比俄罗斯干海参,价格会明显的比较低,都说十斤鲜海参加工之后会成为一斤的俄罗斯干海参,由此可见其价格的差距是比较大的,所以从价格方面来看,还是有一定的差距的,我们知道的是俄罗斯干海参在食用之前需要进行处理,其实新鲜海参在食用之前也需要进行处理,而关于新鲜海参的食用方式也是多种多样的。

新鲜海参多少钱一斤

目前的新鲜海参市场的销售是比较乐观的,其价格相对来说还是比较适中的,但是价格的决定因素还是有的,目前的海参存在两种形态。

新鲜俄罗斯海参的价格多少钱一斤 第2张-俄罗斯野生海参-俄罗斯红参价格

新鲜海参

一种是俄罗斯野生海参,就是一直生活在海底的,然后经过人工的采集而来;还有一种就是人工养殖的海参,通过人工的投放饲料来进行养殖,一般生长年限比较短,相对的价格来说也会比较低。如果是人工养殖的海参,价格在一百元到两百元左右一斤,如果是加水袋装的话,价格相对更低,而如果是野生的鲜海参,那么价格在四百元左右,高的话能够达到五六百,尤其是那个个头比较大的海参。

鲜海参的处理方法有什么

我们知道的是,俄罗斯干海参在食用之前需要进行泡发的工作,只有经过了泡发的海参才能被用来食用,相同的,对于购买来的新鲜海参,在食用加工之前也需要进行处理,一般来说,鲜海参需要经过下面的五个步骤之后才可以食用。

步骤一:对于刚买来的鲜海参,要切开海参的肚子,将里面的内脏部分取出来,并且清洗干净,主要就是去掉肠胃等东西,并且参嘴也要去掉。

步骤二:将洗干净了的海参放在开水中煮,时间为三刻钟,一直要等到海参缩小,并且具有一定的弹性,如果想缩短这个时间的话,也可以选择用高压锅来进行蒸,这样的话只需要半个小时就可以了。

步骤三:然后在将已经煮好的海参放入淘米水中进行煮,时间为两个小时,只需要海参变软变嫩之后就可以取出来了。

步骤四:然后用清水江海参清洗干净,放在纯净水中浸泡,时间为两天,中途更换几次水,时间为八个小时到十个小时换一次。

步骤五:浸泡之后,等到海参变得足够大了之后,在需要食用的时候就直接进行清洗就可以了。

鲜海参的食用方法有哪些

对于鲜海参来说,最简单的食用方法就是直接食用,将海参进行切片,但是必须是已经煮熟的海参,然后加入自己喜欢的配料,比如说大蒜、油、盐等,这是鲜海参最直接的一种食用方式,还可以炖海参、海参炒菜、海参炖汤等等,其实可以这么说,海参其实就是一种做菜的材料,很多方面来讲,海参在美食上的体验会比其他的美食更加具有诱惑力。

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